Sopa de Aveia

Da redação: contato@eaipersonal.com | Dave Devitto

Ingredientes:
1 litro de caldo de galinha ou carne;
1 xícara de aveia em flocos;
1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
Sal Marinho a gosto

Modo de Preparo:
1 – Leve ao fogo o caldo de galinha ou de carne. Ferva por três minutos e adicione a aveia deixando cozinhar por mais cinco minutos e reserve;
2 – Coloque a margarina ou a manteiga ao fogo numa frigideira para “fritar”. Depois de ferver um pouco, a água vai evaporar;
3 – Assim que a água evaporar, junte a margarina ou a manteiga na sopa. Quando a aveia estiver cozida, desligue o fogo;
4 – Sirva acompanhada de torradas na manteiga.
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