Bolinho de banana com Coco

Ingredientes
3 bananas pratas
2 ovos
2/3 xíc. de farinha de amêndoa
1/2 xíc. de farinha de coco
2 c.s. de leite de coco
1 c.sb. de canela em pó
1 pitada de sal
1 c.sb. de fermento em pó
4 c.s. de adoçante para forno e fogão


Modo de Preparo
Amassar as bananas.
Adicione os ovos, a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o leite de coco, a canela em pó, o sal, o fermento em pó e o adoçante.
Misture tudo bem.
Coloque a assa em forminhas de muffin.
Leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC por 40 min.
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